L'étude CancerAlcool coordonnée par le Dr Dominique Lanzmann dans le cadre du Programme national de recherche en nutrition humaine affirme qu'avec une "préférence vin", les gens ont 20 % de chances en moins de développer un cancer.

Cette synthèse a été présentée lors d'une conférence organisée par l'Association nationale de la recherche (ANR) et l'Inra qui s'est tenue à Paris le 10 mars 2009.

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